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公司名称:洛阳冰源制冰厂

地址:洛阳东花坛启明北路与310国道交汇处向西100米通河农贸城内

联系人:李先生

电话:13838804638 13903884036 李先生

行业新闻

工业冰块盒食用冰块的区别?

发布者:lybstlxh   发表时间:2018/7/14 15:08:38   浏览次数【557

工业冰块又称降温冰、大冰块、条冰、冰条、冰砖等。工业冰块是用纯自来水冷冻而成,温度在零下20度左右。工业冰块主要作为降温用途,在生产时对卫生没有任何要求,一般是在冰池里生产,将自来水灌进冰池里,加入一定的盐氨和冷冻液之后,再进行冷冻即可,是不能食用的。而工业用冰制成一般是1米长半米宽0.3米厚大块。所以形状不规则的冰块一般不是食用冰。

食用纯冰—纯冰是利用流动着的高纯度水,经过长时间冷冻制成。其特点为坚硬、透明、不易溶化。人们往酒类、饮料添加冰块的目的在于使其温度降低到0度,那时的口感最为舒适。但添加普通冰块,由于溶化快,所以会冲淡酒类、饮品。更何况如果用生水制成的冰块,更会破坏酒类、饮品的本来纯正口味。使用普通制冰机或在家庭无法制成的纯冰,会使你感受到真正的纯正口味。

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